Lediga jobb som Köksmästare i Kalmar

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.
ROLLEN Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team Menyplanering Logistik Konceptuella färdigheter Schema och bemanning
DU HÄR FÅR DUTrygghet i din anställningFriskvårdsbidragEtt hållbart schemaHärliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gästerPension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare. People, Planet och Profit. Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen och ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en köksansvarig till vår nya enhet i Kalmar!
Vilka är Brödernas?
Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränser. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 80 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som köksansvarig hos oss?
Som köksansvarig har du ansvaret för kvaliteten på produkterna i och från köket och kökspersonalen. Du utvecklar även medarbetarna genom att delegera och vägleda vid nya arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service och ansvar för kvaliteten på färdigt produkt från köket

- Beställningar

- Leveranser

- Inventering

- Jobba i driften

- Leda kökspersonalen

- Upprätthålla rutiner och matsäkerhet

Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av att jobba i köket med viss ansvar. Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och flexibel.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter till att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök!

Are you eager for new challenges, a career in the restaurant industry and a company where you can grow fast? Then you have come to the right place!

Who are Brödernas?
Brödernas successfully conducts its operations throughout Sweden from Umeå in the north to Malmö in the south. The brothers are expanding at a rapid pace with the vision of becoming known even outside Sweden's borders. Our ambition is for Brödernas to be associated with good quality and fantastic service. We currently have over 80 opened units in Sweden and we open new units every month.

The important thing for us is that no matter what goal you have for the future, we have guaranteed a place for you. With us, it is your own ambitions and results that determine how far you can go.

What does the job as kitchen manager with us mean?

As a kitchen manager, you are responsible for the quality of the products in and from the kitchen and the kitchen staff. You also develop employees by delegating and guiding new tasks.

Among other things, the following responsibilities are included in the service:

Service and responsibility for the quality of finished product from the kitchen

- Orders

- Deliveries

- Inventory

- Work in operations

- Lead the kitchen staff

- Maintain routines and food safety

Who are you?

We are looking for you who have experience of working in the kitchen with some responsibility. You must be service-oriented and able to maintain the overall grip at a high work pace. You are stress-resistant, enterprising and flexible.

What do we offer?

A leading role in Sweden's fastest growing restaurant chain. We offer a fast-paced workplace that is in the middle of a major expansion, which means very good opportunities to develop with the company.

Interviews are ongoing, so do not hesitate! Apply! Visa mindre

Just nu söker vi köksmästare
Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 70 restauranger och expanderar stadigt.

Om tjänsten

Är du vår nya köksmästare? Du blir en del av ett team som med högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag.

Som köksmästare ansvarar du för att Pinchos koncept efterlevs i köket. I din roll säkerställer du även ex implementering av nya rätter, varuflöde, personalplanering, egenkontroll samt månatlig inventering.

Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka Pinchos Kalmar och hela kedjans utveckling framåt.

Vi söker dig som:

- Har relevant utbildning samt yrkeserfarenhet inom restaurangkök

- Är trygg i rollen som köksmästare

- Vill vara med och utveckla Pinchoskedjan in i framtiden

- Är noggrann och strukturerad

- Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo

- Har erfarenhet av att jobba med koncept

Vi erbjuder dig:

- En rolig arbetsplats med härliga kollegor

- Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag

- Goda utvecklingsmöjligheter inom kedjan

- Fina utbildningsmöjligheter

Vi ser gärna att du kan och vill börja omgående.
Lön enligt överenskommelse.

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka! Visa mindre

På generösa sociala ytor har vi skapat ett levande community med hotell, restaurang, pub, festvåning, kreativa och flexibla mötes- och eventlokaler, samt en veranda i bästa solläge med fantastisk utsikt över Kalmars stortorg kantat av historiska vingslag.

Med ena foten i Kalmars historia i byggnader från tidigt 1900 tal och den andra foten mitt i Kalmar City, i en stad på tillväxt har vi ett oslagbart läge och är under ständig utveckling. Tillsammans skapar vi en levande och social mötesplats, med kreativa intryck. Vi är noga med detaljerna och drivs av att skapa en upplevelse utöver det vanliga för våra gäster.

Vem söker vi? Vi vill jobba med en ödmjuk ledare och förebild, en operativ chef som ser till att skapa magiska gästupplevelser varje dag. Du kommer arbeta med ett befintligt, fungerande team på plats, med flera engagerade medarbetare. Du har ett brinnande intresse för mat och dryck och vill dela med dig av din kunskap, inspirera ditt team och våra gäster. Vi ser att viktiga personliga egenskaper för rollen är ett starkt och tryggt ledarskap. Motivation och inspiration är en viktig del för att fortsätta utveckla våra olika talanger i köket.

Om tjänsten: Som exekutiv köksmästare är du ansvarig för kök och den verksamhet vad gäller koncept och produktion av mat. Calmar Stadshotell bedriver Restaurang Statt Verandan och Pipes of Scotland. Vår pub erbjuder idag en mer traditionell pubmeny med en uppskattad after work. Restaurang Statt Verandan serverar frukost, lunch och middag. Vi lagar från grunden och härifrån förbereds och serveras även konferens- och festvåningsbeställningarna.

Som exekutiv köksmästare ingår du i hotellets ledningsgrupp och är delaktig i hotellets utveckling och strategiska mål. Du har personalansvar för samtlig personal i köket och i samråd med vår Food and Beverage manager driver hotellets konceptutveckling gällande mat och dryck. Du ansvarar för beställningar, inventeringar, rekrytering, schemaläggning, kostnadseffektivitet, kvalitet, utbud och service. Du är en aktiv medlem i ledningsgruppen som består av hotelldirektör, hotellchef, Food and Beverage manager, husfru och köksmästare.

Arbetserfarenhet som köksmästare eller souschef är ett krav. Då stor del av verksamheten är öppen kvällar och helger förväntas närvaro och kvalitetskontroll av alla våra produkter.

Calmar Stadshotell ingår i Ligula Hosiptality Group med flera hotell, med restaurangverksamhet, både nationellt och internationellt och vi erbjuder alla våra medarbetare möjligheten att växa och klättra!

Tjänsterna är på 100% tillsvidare. Lön enl. ök.

Intervjuer & urval kommer att ske löpande, därför vi ber dig söka så snart som möjligt. Tillträde sker när vi hittat den rätta!

Vi kommer endast svara på ansökningar som möter vår kravprofil. Vi ser fram emot din ansökan och hoppas att vi väckt ditt intresse för att arbeta med oss på Calmar Stadshotell och bli en del av vårt härliga team som älskar varje dag tillsammans med våra gäster!  

 

OM OSS: Calmar Stadshotell är mer än bara ett hotell! Vi är en mötesplats mitt i stadens hjärta med 135 rum, 7 konferenslokaler, restaurang, festvåning och pub. Calmar Stadshotell är ett modernt hotell med historisk charm som möter hotellets gäster i en personlig och avkopplande miljö. Calmar Stadshotell är ett av elva ProfilHotels i Sverige och Danmark. ProfilHotels ingår i Ligula Hospitality Group AB. Ligula Hospitality Group AB är moderbolaget i en koncern som äger, förvaltar och utvecklar koncept och varumärken inom hotell- och restaurangnäringen. Ligulas hotellverksamhet drivs under varumärkena Collection, ProfilHotels, Motel L, Good Morning Hotels och Apartment by Ligula. Vi är dessutom franchisetagare till enheter i kedjan Park Inn by Radisson och Radisson Blu. Läs gärna mer om oss här: ligula.se/profilhotels/calmarstadshotell och om Ligula Hospitality Group på ligula.se/om-ligula Visa mindre

almar Stadshotell är ett modernt hotell med historiska anor som stoltserar med en personlig service som levererar det lilla extra, på optimalt läge på Stortorget i Kalmar. 1906 stod Calmar Stadshotell klart som nuvarande byggnad, senaste renoveringen gjordes under 2016. Den historiska charmen som möter hotellets gäster i kombination med personlig och avslappnad miljö har gjort Calmar Stadshotell till ett av Kalmars mest populära hotell. Som gäst hos oss bor du bekvämt med närhet till shopping, nöjen och kultur. Du har Kalmars största besöksmål inom gångavstånd och bara några kilometer bort finner du Öland med alla dess sevärdheter.



På generösa sociala ytor har vi skapat ett levande community med hotell, restaurang, pub, festvåning, kreativa och flexibla mötes- och eventlokaler, samt en veranda i bästa solläge med fantastisk utsikt över Kalmars stortorg kantat av historiska vingslag.

Med ena foten i Kalmars historia i byggnader från tidigt 1900 tal och den andra foten mitt i Kalmar City, i en stad på tillväxt har vi ett oslagbart läge och är under ständig utveckling. Tillsammans skapar vi en levande och social mötesplats, med kreativa intryck. Vi är noga med detaljerna och drivs av att skapa en upplevelse utöver det vanliga för våra gäster.

Vem söker vi? Vi vill jobba med en ödmjuk ledare och förebild, en operativ chef som ser till att skapa magiska gästupplevelser varje dag. Du har ett brinnande intresse för mat och dryck och  vill dela med dig av din kunskap, inspirera ditt team och våra gäster. Tillsammans med vår Food and Beverage Manager förvaltar du och representerar vår Restaurang Statt, vår festvåning samt pub Pipes of Scotland, därtill är du även kreatör för mat och dryck i vår mötes- och eventverksamhet.

Om tjänsten: Som exekutiv köksmästare är du ansvarig för samtliga våra kök och deras verksamheter vad gäller koncept och produktion av mat och dryck. Calmar Stadshotell bedriver en a la carte-restaurang, Restaurang Statt Verandan och puben Pipes of Scotland. Vår pub erbjuder idag en mer traditionell pubmeny med en uppskattad after work. Restaurang Statt Verandan serverar frukost, lunch och middag. Vi lagar från grunden och härifrån förbereds och serveras även konferens- och festvåningsbeställningarna.  

Som executive köksmästare ingår du i hotellets ledningsgrupp och är delaktig i hotellets utveckling och strategiska mål. Du har personalansvar för samtlig personal i köket och driver hotellets konceptutveckling gällande mat och dryck i samarbete med vår Food and Beverages manager. Du ansvarar för beställningar, inventeringar, rekrytering, schemaläggning, kostnadseffektivitet, kvalitet, utbud och service. Du rapporterar direkt till hotellets platschef och är en aktiv medlem i ledningsgruppen.

Arbetserfarenhet som köksmästare eller souschef är ett krav. Tjänsten är främst förlagd dagtid, måndag till fredag, men då stor del av verksamheten är öppen kvällar och helger förväntas närvaro och kvalitetskontroll av alla våra produkter.

Calmar Stadshotell ingår i Ligula Hosiptality Group med flera hotell, med restaurangverksamhet, både nationellt och internationellt och vi erbjuder alla våra medarbetare möjligheten att växa och klättra!

Tjänsterna är på 100% tillsvidare. Lön enl. ök.

Intervjuer & urval kommer att ske löpande, därför vi ber dig söka så snart som möjligt. Tillträde sker så fort vi hittat den rätta!

Vi kommer endast svara på ansökningar som möter vår kravprofil. Vi ser fram emot din ansökan och hoppas att vi väckt ditt intresse för att arbeta med oss på Calmar Stadshotell och bli en del av vårt härliga team  som älskar varje dag tillsammans med våra gäster!  

OM OSS Calmar Stadshotell är en mötesplats mitt i stadens hjärta med 132 rum, 7 konferenslokaler, restaurang, festvåning och pub. Vi är ett modernt hotell med historisk charm som möter hotellets gäster i en personlig och avkopplande miljö. 

Du hittar mer info om oss på ligula.se/profilhotels/calmarstadshotell och om Ligula Hospitality Group på ligula.se/om-ligula

 

 

Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK. Visa mindre

????? ??? ?? ????? ??? ?????? ?????? ?? ???? ????? ???? ??? ?????? ? ?????? ?????? ??? ???? ? ???? ? ???? Visa mindre

Bastard Burgers kommer till Kalmar och vi söker dig som Kökschef med tydliga ledaregenskaper, redo att ta sig an en fantastiskt rolig utmaning!
Att vara kökschef på Bastard Burgers innebär högt tempo och stort fokus på kvalité och noggrannhet. Rollen som kökschef innebär också schemaläggning, dagliga inköp av råvaror och ansvar för att maten som serveras håller högsta klass. Du har även övergripande ansvar för kökets ekonomi. Du är en inspirerande och engagerad ledare i köket som driver din personal framåt i sann Bastard Burgers anda. 
Är du redo att ta dig an denna utmanande och ledande roll i köket? Tveka inte, Sök Nu! Visa mindre